Restaurateur : Le miel en rayon, de la ruche à votre cuisine.

Découvrez l’authenticité du miel en rayon : un trésor brut directement de la ruche à votre cuisine !

Chers restaurateurs, offrez à vos clients une expérience gustative unique en intégrant dans vos menus le miel en rayon, présenté tel qu’il est extrait de la ruche.
Ce miel brut, non transformé et non filtré, incarne toute la richesse et la pureté de la nature. Plus qu’un simple ingrédient, c’est une expérience sensorielle et visuelle qui sublimera vos plats.

Pourquoi choisir le miel en rayon pour votre établissement ?

🍯 Authenticité et Naturel : Un miel prélevé directement de la ruche, sans aucune intervention. Vos clients savoureront un produit brut, dans son état le plus pur.

🍯 Expérience visuelle : Présenté sous forme de cadre entier, le miel en rayon apporte une touche de prestige et d’originalité à vos tables. Imaginez la surprise et l’admiration de vos convives lorsqu’ils découvriront ce miel non seulement comme un ingrédient, mais aussi comme un véritable tableau naturel.

🍯 Polyvalence culinaire : Du petit déjeuner à la cuisine gastronomique, utilisez le miel en rayon pour enrichir vos créations. Son goût complexe et sa texture apportent une nouvelle dimension à vos desserts, marinades, fromages, cocktails, et même vos plats salés.

🍯 Un produit durable et local : Soutenez les apiculteurs et offrez à vos clients un produit issu d’une production écoresponsable, respectueuse des abeilles et de l’environnement.

Laissez la nature s’inviter à votre table

En optant pour notre miel en rayon, vous faites le choix d’un produit d’exception qui valorisera votre savoir-faire et ravira les papilles de vos convives. Que vous l’utilisiez comme ingrédient ou que vous le serviez tel quel, votre établissement se distinguera par cette approche unique et raffinée du miel.

Comment conserver votre Miel en Rayon ?

Avant ouverture :

Tant que le cadre de miel n’est pas entamé, il se conserve parfaitement à température ambiante, idéalement dans une pièce ou un placard à une température maximale de 20°C. Si vous ne pouvez pas garantir ces conditions, il est recommandé de le stocker au réfrigérateur pour préserver sa fraîcheur.

Après ouverture :

Une fois que vous avez entamé le rayon, il est essentiel de le conserver correctement pour maintenir ses qualités gustatives et nutritionnelles. Vous avez deux options :

Dans le bas du réfrigérateur pour une conservation optimale.
Dans une pièce fraîche, à l’abri de la lumière et des fortes chaleurs.

Dans tous les cas, assurez-vous que le miel soit toujours protégé de la lumière et de l’humidité pour préserver toute sa saveur et ses propriétés naturelles.

La récolte du miel d’été 2024 se termine. N’hésitez pas à me contacter si vous souhaitez tenter l’expérience avant extraction 🙂